第356章 烤豬好了（改2）

第二步是烤皮，第一步已經把裏麵的肉給烤熟了，要把皮的（de）那一（yī）塊兒對準炭火的位置。

控製好它的距離，開始輕輕的晃動。

好在這個烤爐比較智能，隻（zhī）要調整好程序，就能夠看到烤乳豬在上（shàng）麵微微的晃。

在晃動期間，烤製出來的油（yóu）一點一點的掉在木炭上，看著就（jiù）非常的誘人。

等到表皮的油脂逐漸的（de）被烤掉，能（néng）夠清楚（chǔ）地感覺到表（biǎo）皮已經（jīng）變得非常的硬了。

在緩慢的等待中，溫度逐漸的（de）升高。

一直到將近300度左右，重新再刷一份調製好的醬料（liào）。

這個醬料裏麵的糖多放了一些，均勻的刷在表皮。

猛烈的高溫瞬間激發表皮的溫度，濃（nóng）鬱的香味迅速的（de）散發開來（lái）。

表皮的顏色逐漸的變成了橙紅色。

喬（qiáo）嫣然這次準備一半（bàn）做光滑的皮，一半做麻（má）皮（pí）烤乳豬。

光皮的（de）乳豬吃起來更（gèng）加的脆，麻皮的烤乳豬吃起來也別有一番滋味。

總體來說（shuō），味道（dào）都是非常不錯的。

麻皮的（de）烤乳豬需（xū）要再次刷糖水。

大概15分鍾左右，就能看到表皮逐漸的起了細（xì）微的泡泡。

觀察表（biǎo）皮的顏色，表麵的泡泡逐漸的越來越多，發出噗哧噗哧的聲音。

就代表，烤乳豬已經做好了。

濃鬱的香味，原本正在釣小龍蝦的幾個人（rén），聽到呼喊（hǎn）聲立馬就把手裏麵的小龍蝦的道具收回。

然後他們放到旁邊，等會兒吃完了再回來繼續玩。

他們釣到的小龍蝦還不少嘞，這邊的小水溝裏麵真的有（yǒu）好多小（xiǎo）龍蝦。

在旁邊挖一個田螺，砸碎之後當誘餌一下子就有不少的小龍（lóng）蝦。

甚至在邊上還能看到不少的蝦米，這些蝦米帶（dài）回去烘幹之後用來調味也很不錯。

現在最重要（yào）的是烤乳豬。

除（chú）了烤（kǎo）乳豬，烤雞和烤（kǎo）鴨也好了。

烤雞的味道非常的香，表皮（pí）呈現出橙黃（huáng）色，掰開大腿的時候還能看到流出的（de）汁水。

喬嫣然想著小朋（péng）友應該會喜歡（huān），拿了三隻（zhī）烤雞，用白水配合著調料攪（jiǎo）拌均勻。

加入香菜和花生，還有一（yī）點蒜（suàn）絲，攪拌均勻之後，放到桌麵上（shàng）。

在旁邊幫忙的養（yǎng）雞場夫妻兩個（gè），口水（shuǐ）早就已經忍不住了。

看到遞過來的筷子，對（duì）視一眼一點都沒客（kè）氣。

“那我（wǒ）們就不客氣了，這真的是太香了，老板你是真牛啊，你是我見到過做飯做得最好吃的廚師。”

“是啊是啊，上次自從吃到你做的那個烤鴨，我是天天（tiān）想啊，天天想。”

“我（wǒ）全家都在想這一（yī）口，沒想到這（zhè）次運氣這麽好。”

喬嫣然被這兩個人誇的都有點不好意（yì）思了，這兩（liǎng）夫妻說話，有意思得很（hěn）。

一邊誇一邊也不忘吃（chī）東西。

同時拿出了兩隻烤乳豬，烤乳豬已經被（bèi）烤得（dé）非常的酥。

從廚房裏麵拿出了兩（liǎng）個大盤子，下麵墊（diàn）生菜。

同時準備好了，用來配的一些調料。

和（hé）烤鴨用的其（qí）實差不多，隻是多了酸梅醬和甜麵醬。

酸梅醬用來蘸烤乳豬，味道（dào）非常的好吃，又清爽又解膩，簡直是人間極品。

喬嫣然走過去的（de）時候，能夠清晰地聞到夾雜著油脂的香味的烤乳豬。

打開爐子的（de）時候，能看到一股白色的熱氣。

原本濃鬱的香味，這一刻更加的濃鬱了。

風不斷地飄向遠方。

裏麵的烤乳（rǔ）豬一半是光皮的，一半是麻皮的。

每一個（gè）看著都（dōu）非（fēi）常（cháng）的（de）誘人。

甚至（zhì）走過去的時（shí）候還看到金黃色的油脂滴（dī）落下來的樣子。

被高溫瞬間蒸騰，滋滋的聲音，讓人的（de）口水更加的憋不住。

這個香（xiāng）味簡直就是精髓。

用叉子（zǐ）把烤乳豬拿出來，放在已經鋪好了生菜的盤子上。

就在同一（yī）時間出去玩的幾（jǐ）個小朋友也回來了，聞著空氣（qì）中的香味，口水都快要兜（dōu）不住了（le）。

這個香味就像是（shì）掙脫了束縛（fù），不斷地衝擊他們的大腦。

附近的遊客聞著這個味道更加（jiā）的難受了。

他們知（zhī）道是這個景區的老（lǎo）板在做好吃的，但是他們吃不到。

“你說主播（bō）以後會不（bú）會出來擺（bǎi）攤賣這個？”

“我總算是想起來（lái）這是什麽了，這是烤乳豬啊，我靠，這個味道就是烤乳（rǔ）豬的味道太香了吧。”

“這個（gè）味道簡直無孔不入啊，今天我過來（lái）玩，簡直就是最大的決策失（shī）敗（bài）。”

“我要多（duō）聞聞多（duō）聞聞！”

“烤乳豬，記得景區裏麵還有一（yī）家賣烤乳豬的店，不知道現（xiàn）在能不能定得到了。”

“對對對，我也要訂一份烤乳豬。”

一群遊客想著，反正也吃（chī）不到老板（bǎn）做的烤乳（rǔ）豬就吃吃其他的。

但（dàn）是烤乳豬這種東西本身就是要（yào）提前準（zhǔn）備，今天那個店（diàn）麵就準備了（le）一百（bǎi）多隻。

因為這是平時的銷售量，如果賣不完的話，第二天就會不新鮮新。

所以，他們還（hái）沒反（fǎn）應過來的時候，烤乳（rǔ）豬瞬（shùn）間（jiān）售罄。

就連他們老板自個兒（ér）都沒反應過來。

打單的機器不斷地輸出單子，甚至還有（yǒu）人（rén）打電話過來詢問還有沒有烤乳豬了。

“哎（āi）呦（yōu），我勒個（gè）去這怎麽回事呀，怎（zěn）麽今天這麽多人吃烤乳豬？”

“平時（shí）這玩意兒還挺難賣的（de），畢竟貴呀，所以今天怎麽這麽多人買？”

這家老板（bǎn）用的烤乳豬也不（bú）是那種（zhǒng）特別差的（de），加上調料和（hé）處（chù）理時間以及炭火（huǒ）各種成本加起來，一份烤乳豬（zhū）要賣四百（bǎi）多塊（kuài）錢。

四百多塊錢一份烤乳豬（zhū）夠四五（wǔ）個（gè）人一起吃。

這些烤（kǎo）乳豬不是那種很小的，是那種稍微（wēi）大一些，裏麵的肉更（gèng）加多一點的那種。

不過同樣味道也非常不（bú）錯，畢竟每一個景區的店麵的食物都經（jīng）過審核，如果（guǒ）太難吃也進不來。

肖勝男他們當時招商的時候花（huā）了很大的力氣，想著景區以後要長期發展，不僅（jǐn）要保證遊客的遊玩體驗（yàn）。

飲食（shí）也是一個一個非常重要的印（yìn）象。

如果（guǒ）在一個地方吃的不好，那他再玩得再開心，對這（zhè）個地方也不會有太好的印象。

畢竟咱（zán）們國人都是民以食為天，就連見麵也是要問一句吃了沒有的（de）人。

要是連食物都做不好，那就真的沒有必要來景區裏麵開店賺錢了。

而且他們專門成立了一個（gè）調（diào）查組，每隔三個月統一裝作遊客去吃他們的食物，一旦發現（xiàn）質量下降就會有罰款。

同時，中間偶（ǒu）爾會有查詢的人過去（qù）。

反正，無論如何都是保（bǎo）證遊（yóu）客的遊玩體驗和飲（yǐn）食（shí）體驗。